“美”食·美酒·樱桃梦

  昨夜，应邀到白天鹅参加美国美食品尝会，见证“2006美国食品节”的开幕。

美国空运过来的生蚝、野生三文鱼、珍宝蟹、美国猪肉、芦笋、无花果干、蓝莓雪糕、新鲜水果，配上几杯醇香浓郁的华盛顿葡萄酒，装模作样地享受了一回五星级的豪华盛宴。

也许是吃不惯，这些高级食品没有给我留下非常深的印象。反而是那些新鲜清甜的美国西北樱桃，让我爱不释手。美国西北部华盛顿州、俄勒岗州、爱达荷州及犹他州皆盛产各种樱桃，比较出名的几个品种是Bing、Rainier、Lapins、Sweetheart。由于美国西北的樱桃仅于每年6月中旬至8月中旬应市，所以现在是吃樱桃最好的时机。





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[美国西北新鲜樱桃，水分多，入口清甜醇美，颜色黑的比较熟，也就比较甜。]
  (2006-6-30 17:29, 28.84 K)










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[美酒""十分香醇。]
  (2006-6-30 17:29, 44.85 K)










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[无污染的美国牡蛎，也就是我们说的生蚝了。前菜。]
  (2006-6-30 17:29, 44.93 K)










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[可能吃不惯，有点腥。还是比较推荐富康鱼庄的横琴蚝。]
  (2006-6-30 17:29, 45.63 K)










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[没有白色条纹的美国三文鱼，可能因为路途远的缘故，已经经过腌制，有烟熏的味道。]
  (2006-6-30 17:29, 43.97 K)










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[美国三文鱼不是点Washabi，而是点沙拉酱，作为一份餐前salad。]
  (2006-6-30 17:29, 380.18 K)










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[用美国珍宝蟹做的汤，味道不错，蟹肉很甜。]
  (2006-6-30 17:29, 31.82 K)










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[主菜是珍贵的美国猪肉扒，可惜吃不惯，几乎没动过。]
  (2006-6-30 17:29, 40.95 K)










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[比较好吃的甜品，icecream和蓝莓蛋糕，好吃""]
  (2006-6-30 17:29, 40.96 K)










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[Cheers!]
  (2006-6-30 17:29, 416.44 K)












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